Petits gâteaux et hiver : toutes nos recettes

Une recette alsacienne traditionnelle de petits sablés de Noël : les Bredele. Des petits biscuits de Noël pour les enfants, faciles et rapides à faire. Les variétés de ces petits sablés sont très nombreuses selon les ingrédients utilisés. On peut les trouver avec de la cannelle, des amandes et même des corn-flakes.

Voici une recette de muffins aux griottes et aux pépites de chocolat. Une recette de petits gâteaux américains parfaits pour le goûter ou le dessert, très facile et rapide à faire et qui saura séduire petits et grands gourmands.

Recette de madeleines très moelleuses d'après le Chef pâtissier Philippe Conticini. Pour une belle bosse, utiliser un moule métallique et une pâte à madeleine bien froide.

Une recette simple de petits financiers aux noisettes. Une recette de petits gâteaux qui vous permettra d'utiliser vos blancs d'œuf.
Les financiers sont de petits gâteaux moelleux d'origine française, généralement à base de poudre d'amandes, de beurre noisette et de blancs d'œufs. Leur forme rectangulaire, rappelant un lingot d'or, est à l'origine de leur nom. Créés au XIXe siècle à Paris, ils étaient conçus pour être consommés facilement par les hommes d'affaires sans risque de se salir. Aujourd'hui, ils se déclinent en de nombreuses variantes, comme aux noisettes, au chocolat ou aux fruits, tout en conservant leur texture fondante et leur goût délicat.

Ma grand-mère (Mamema... que je vous ai déjà présentée...) serait très fière que je la mette à l'honneur aujourd'hui en vous partageant sa recette de petits gâteaux aux noix meringués. Ces petits gâteaux sont incroyablement bons ! ils sont, pour l'essentiel, composés de noix de Grenoble moulues, de blancs d’œufs en neige, de sucre glace et d'une bonne dose de cannelle, l'épice de Noël par excellence et d'une touche de vanille pour la douceur. Aurais-je oublié quelque chose ?... non... pas de farine, pas de beurre, pas de levure... rien de tout ça ! Et savez-vous quoi ? ils sont préparés en tour de main, ce qui les rend encore plus attractifs. Mais le résultat est grandiose, une petite croute à l'extérieur et du moelleux à l'intérieur... presqu'un peu trop bons pour y résister !

Une recette traditionnelle de petits biscuits de Noël au miel et aux 4 épices. Ces petits biscuits alsaciens sont gourmands et facile à faire

Cette recette de cookies aux pépites de chocolat du chef Philippe Conticini est excellente. Les cookies sont moelleux et croquants. Top pour le goûter

Une recette Américaine de brookies excellente. Si vous aimez les cookies et les brownies, cette recette va vous ravir !

Une recette de madeleines de Cyril Lignac très moelleuses. Des madeleines avec une belle bosse. Je recommande cette recette

Cette recette de petits sablés à la cannelle est parfaite pour le goûter. Les enfants vont adorer ces petits gâteaux à la cannelle

Une recette originale de cookies au spéculoos et pépites de chocolat. Une recette de cookie qui va ravir les enfants lors du goûter

Une recette de rochers à la noix de coco. On les appelle aussi les congolais. Une recette de petits gâteaux pour utiliser vos blancs d'œuf

Une recette de muffins aux griottes et amandes. Une recette américaine de petits gâteaux qui iront bien au goûter avec un bon café

Une recette de muffins au cœur coulant. Une recette américaine de petits gâteaux moelleux parfait pour un goûter ou dessert

Cette recette de petits sablés de Noël aux amandes et noisettes va ravir les enfants. Ces petits biscuits de Noël sont excellents et colorés

Une recette originale de petits biscuits saint valentin pour Noël. A base de lait concentré, ces petits sablés de Noël sont vraiment excellents.

Ces muffins à la banane et pépites de chocolat sont très moelleux. Cette recette de petits gâteaux Américains est excellente et facile à faire